Улучшитель хлебопекарный "Лавакон-универсал"

10 / 20 кг

Назначение: сухая готовая смесь для улучшению качественных показателей хлебобулочных изделий

Состав продукта: солод ржаной сухой неферментированный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука соевая, аскорбиновая кислота, ферменты.

Рекомендации по использованию: 0,1-0,3 % от массы муки Оптимальная дозировка зависит от качества муки, рецептуры, реологических характеристик теста, параметров технологического процесса и, следовательно, должна определяться путём проведения пробных выпечек.

Срок годности 6 месяцев при соблюдении условий хранения. Хранить при равномерной температуре не выше +20 С, при относительной влажности не более 75%. Хранить в сухом месте.